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Paneer Roll Recipe:घर पर ऐसे बनाएं खोया पनीर रोल

Paneer Roll Recipe

रायपुर- बरसात का मौसम है ऐसे में अगर आपको कुछ स्वादिष्ट खाने का मन कर रहा है तो घर पर एक बार खोया पनीर रोल बनाएं (Paneer Roll Recipe)।खोया पनीर रोल एक स्वादिष्ट नॉर्थ इंडियन डिश है।आप इसे स्नैक्स की तरह भी सर्व कर सकती हैं।इसे आसानी से बनाया भी जा सकता है।अगर किसी दिन आपका पूरा खाना बनाने का मन न करे तो खोया पनीर रोल बनाएं (Paneer Roll Recipe)।तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी…

सामग्री

बनाने की वि​धि

खोया पनीर रोल बनाने के लिए सबसे पहले काजू को धो लें। उसे थोड़े पानी में कुछ मिनट तक उबालें। एक पैन लें और उसे मीडियम फ्लेम पर रखें। उसे गर्म करें और उसमें घी, हरी मिर्च और इलायची डालकर छौंकें।

अब इसमें काजू का पेस्ट, फेंटी हुई दही और नमक मिला लें। फ्लेम को बिल्कुल कम रखें, जिससे दही खराब न हो। इसे अच्छे से मिलाएं और 10 मिनट तक पकाएं। अब इसमें घिसा हुआ खोया, पनीर और चाट मसाला डाल दें और इसे अच्छे से मिलाएं। ज्यादा तेज न चलाएं, वहीं तो पनीर के टुकड़े टूट सकते हैं।

रूमाली रोटी लें और उसपर मक्खन लगा लें। इस पर बनाए हुए मिक्सचर के साथ टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च रख लें। स्वाद के लिए इसमें थोड़ा और चाट मसाला मिला सकते हैं। रोटी को रोल कर लें। स्वादिष्य खोया पनीर रोल तैयार है।

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